La Agencia Española de Seguridad Alimentaria hace públicas una serie de recomendaciones a los consumidores sobre ciertos alimentos
Dichas recomendaciones, que el presidente de la AESAN, el doctor Roberto Sabrido, avanzó en el XVIII Congreso de la SEMG, están relacionadas con el consumo de ciertos pescados en poblaciones sensibles debido a la presencia de mercurio, de algunas hortalizas por su contenido en nitratos, y de crustáceos por su exposición al cadmio
Madrid, 26 de mayo 2011 (medicosypacientes.com)
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